大廚做菜為什麼又快又好吃 ○新品○－

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作者：楊桃文化
出版社：楊桃文化
出版日：1021121
ISBN：4711213296918
語言：中文繁體
裝訂方式：平裝

內容簡介

【食物誌133】25種此生最實用調味秘方
本書介紹25種餐廳名菜的調味醬祕方，深度剖析口味特色和運用方式，讓您瞭解原來餐廳名菜都是這樣調味的，並提供近100道食譜示範，極具實用性。善用這些調味醬，即使是初學者也能輕鬆做出讓人贊不絕口的好菜。

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